Картофельныя цмокі без яек
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі зручна выкарыстоўваць у рэцэпце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца гатовае пюре. Яно павінна быць халодным і не вадкім. Калі пюре пад рукой няма, зварыце 3-4 сярэднія бульбіны ў пасалонай вадзе, размясіце і астыльце.
- 2
Крок 2
2. Размякніце пюре ў місцы роўным слоем і дадайце па смаку соль і розныя прыправы, якія ёсць пад рукой. Чым больш іх будзе, тым ароматней і смачней атрымаюцца нашы бульбяныя цотлеты.
- 3
Крок 3
3. Засыпце мукі і добра змяшайце рукамі. Павінна атрымацца даволі шчыльнае "цеста". Важна добра вымясіць, каб прыправы раўнамерна размеркаваліся.
- 4
Крок 4
4. Раздзяліце масу на 8–12 невялікіх частак, кожную з якіх скатайце ў невялікі шарык. Гэты просты рэцэпт не прадугледжвае паніроўку, таму адразу пакладзіце іх на скавародку з разагрэтай расліннай алеям.
- 5
Крок 5
5. Нават без сухароў атрымаецца вельмі смачная карочка. Смажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянасці.
- 6
Крок 6
6. Пасля выкладзіце на паперавы рухачак, каб выдаліць астаткі алею. Гатова, цотлеткі можна падаваць да стала. Дапоўніце па жаданні свежымі павідламі ці соусам паводле смаку.