Картофляныя скрыначкі з грыбамі
Апісанне
У гэтым выпадку класічны рэцэпт бульбяных карзінак з грыбамі я прапаную дапоўніць невялікай колькасцю вяччыны ці любымі іншымі мяснымі дэлікатэсамі. Хоць, пры жаданні, можна лёгка адмовіцца ад дадаткаў. У начынне, акрамя саміх грыбоў, можна дадаць крыху вершкамі ці сыр тварожны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысьціце, нарэжце сярэднімі кавалкамі і пакладзіце ў кіпячоную пасаленую ваду. Зварыце да гатоўнасьці.
- 2
Крок 2
2. А паралельна можна заняцца начынкай. На патэльні з невялікай колькасцю расліннага алею падсмажце дробна нарэзаны лук, грыбы і крыху вяччыны (таксама добра падыдзе курынае філе). Пасаліце і папярчыце па смаку, смажце да гатоўнасці на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Зняці бульбу з агню, адцедзіць ваду, размяць у пюрэ. Дадаць сметанковае масла і жаўткі. Натрыць трохі сыру (гарсць пакіньце). Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце форма для выпечкі, пастыліце яе пшычнай паперай і змажце раслінным алеем. З дапамогай кандытарскага шпрыца ці паліэтыленавага пакета выкладзіце з пюре кошыкі. Пастаўце іх у разагрэтую духоўку на 12-15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце з духоўкі, акуратна выкладзіце ў цэнтр начынку, пасыпце шчапоткай сыру. Зноў пастаўце запякацца на 15-20 хвілін. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання бульбяных кошыкаў з грыбамі. Спадзяюся, што яны вам спадабаюцца.