Картопляныя клёцкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Запячэнкі з бульбы — адрозная страва да сямейнага абеду ці вячэры. Іх можна падаваць да стала з любым соусам, з шкваркамі, са смятаной ці маслам. А яшчэ пасля варэння іх можна падсмажыць і падараваць з любым салатам. Гатуюць запячэнкі з сырой ці варанай бульбы. Я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым бульбу ў «мундзірах» да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Астудзены бульбяны ачысцім і прапусцім праз мяясарубку.
- 3
Крок 3
Цяпер замесім цеста з мукі, пасмяленага бульбяну, яек. Не трэба забываць дадаць соль.
- 4
Крок 4
Атрыманае цеста дзелім на часткі. Кожную частку скочваем у колбаску таўшчынёй з палец і нарэзае на кавалачкі па 3 см. Зубчыкамі вілкі рабім на кожным кавалачку бороздкі для прыгажосьці.
- 5
Крок 5
І варым кнедлікі невялікімі партыямі. Кідаем у кіпячую, слаба пасаленую ваду і варым пасля таго, як яны ўсплывуць, каля 2 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаём гарачыя бульбяныя клёцкі з любым соусам, з маслам ці смятанай.