Гарачыя стравы
Картофельныя клёцкі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Прапаную вам ідэю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу добра вымыйце, залейце вадой і зварыце да мяккасці.
- 2
Крок 2
2. Астудзіце пад халоднай вадой і ачысьціце.
- 3
Крок 3
3. Размясціце бульбу ў пюрэ, убіце яйка, дадайце соль і перац. Дасыпце палову мукі і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце ўсё на працоўную паверхню. Падсыпайце мукі, вымяшаючы цеста да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце невялікія клёцкі. Давядзіце да кіпення пасалоджаную ваду, пакладзіце туды клёцкі на некалькі хвілін. Пасля пракаліце.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай бульбяныя клёцкі можна падсмажыць на патэльні з невялікай колькасцю алею да румянасці з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
7. Памідоркі нарэжце, дадайце соль, перац, трохі аляйвавага алею, зеляніну, можна крыху сыру. Дадайце клёцкі і падавайце да стала.