Цытапныя клецкі паводле польскага
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Каб прыгатаваць бульбяныя клёцкі па-польску, спатрэбіцца бульба, яйка, мукі, цыбуля і салодка. З такога простага і даступнага набору інгрэдыентаў можна прыгатаваць смачны і сыты абед для ўсёй сям'і. Гатуецца такая страва досыць проста, без асаблівых намаганняў. Бульбяныя клёцкі па-польску ідэальна ўспрымаюцца са смятаной ці часночным соусам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце, нарэжце, залейце вадой і пастаўце на гарэлку.
- 3
Крок 3
Зварыце бульбу да гатоўнасці і памяліце яе ў пюрэ з дапамогай батончыка.
- 4
Крок 4
Дадайце ў картоплянае пюрэ яйка і прасеяную мукі.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на некалькі частак. Вазьміце адну частку, скатайце яе ў кружок і зрабіце ў сярэдзіне паглыбленне.
- 7
Крок 7
Зварыце клецкі ў пасалёй вадзе да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
У добра разагрэтай сковорадцы з расліннай алеёй пасмажце дробна нарэзаны лук і бекон.
- 9
Крок 9
Кляцкі выкладзіце на талерку, зверху пасыпце смажаным луком з грудзінкай. Картофельныя кляцкі па-польску гатовыя.