Бульбяныя гнязды з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запячэнкі з гарбушы з цыбулёй і грыбамі - чудоўны варыянт сцяжковага гарніру. Страва выглядае вельмі арыгінальна. Што тычыцца смаку, то ён не адстае ад знешняга выгляду. Прыемнага прыгатавання! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу, ставім яе варыцца. Рабім з яе пюрэ. Дадаем крыху сметанковага масла ў гарачую масу, даем астыць.
- 2
Крок 2
Чыстым лук, нарэзаць яго паўкалямі. Шампінённы памыць, нарэзаць пластынкамі і падсмажыць на патэльні разам з луком 7 хвілін. Пасля чаго дадаць смятану, спецыі і соль паводле смаку. Тушыць грыбную масу 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Да пюры дадаем яйка і мукі. Змяшаем масу, лепім з яе 7-8 шарыкаў. Абалваем кругляшы ў паніравачных сухарыках. Фарміруем гнязды.
- 4
Крок 4
Напаўняем нашы гнязды грыбной масай. Сыр натыраем на вялікай цёрцы і пасыпаем ім верхушку кожнага гняздышка. Запякаем 10 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.