Картопляныя гнязды
Апісанне
Можна эксперыментаваць з начынкам. Замест цьвілёгі вельмі смачна дадаваць пасмажаны лук з кавалачкамі бекону. Таксама добра да гэтай стравы падыходзяць звараныя ўкруць і змешаныя з майонэзам і сырам яйкі. Яшчэ адзін варыянт начынку — камбінацыя памідора, чырвонага сладкага перцу і парэю. Падаваць гнязды можна са смятаной і любымі іншымі падліўкамі і соусамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце і зварыце да гатоўнасьці ў пасоленай вадзе. Звычайна гэта займае каля 20-25 хвілін. Потым спусьціце ваду і дадайце да бульбы малако і яйка. Цяпер размясіце бульбу талошкай у мяккае пюрэ.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце начынне для бульбяных гняздоў. Для гэтага дробна нарэжце цыбулю, падсмажце яе на патэльні разам з цвілёй. Цвілё пасаліце і папрычце па смаку. Потым выкладзіце цвілё на паперавы рухачак, каб стекла лішняя алея.
- 3
Крок 3
Цяпер прыйшоў час сфармаваць гнязды. Бульбу пакладзіце ў папяровыя формы для кексаў. Гэта вельмі зручна. Але можна проста выкласці бульбу на пратэйні, зрабіўшы ў ёй паглыбленне для начынкі. У гнязды пакладзіце цьвілёны фарш, зверху пасыпце цёртым сырам.
- 4
Крок 4
Цяпер гнязды трэба запечы пры 200 градусах. Гатовымі іх можна лічыць, калі яны пакрыюцца прыгожай карычневай карочкай. Звычайна на гэта патрабуецца каля 20 хвілін. Падаваць гэта страву лепш гарачай.