Бульбяныя дранікі з малінай
Апісанне
Для прыгатавання дранікаў можна выкарыстоўваць як малады бульбя, так і больш познія сарты. Старайцеся чысціць і дробіць агародніну хутка, бо нарэзка цямнее ад зносін з паветрам. Страву можна падаць гарачай ці халоднай — яна аднолькава смачная.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце агуркі і натрэце іх на тарцы з вялікімі адтулінамі. Пры жаданні можна выкарыстоўваць і тарку з дробнымі адтулінамі, аднак кансістэнцыя цеста тады будзе крыху менш шчыльнай. Дабярыце ў агурковую масу курчаці яйка, пасаліце і папярчыце. Добра вымесіце і дадайце пшанічную мукі. Яшчэ раз перамяшайце.
- 3
Крок 3
Прагрэйце на скавародзе расліннае алей. Выкладзіце сталовай лыжкай парцыі цеста ў алей і разроўнайце, каб дранікі пражарыліся і ўнутры. Гатаваць страву трэба на сярэднім ці мінімальным награванні.
- 4
Крок 4
Пасмажце ў працягу 1-2 хвілін і перавярніце на другі бок. Дагатуйце такое ж колькасць часу і выкладзіце на паперовую салфетку, каб выдаліць лішні тлушч.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага пераложыце дранікі на талерку і падайце да стала з любым соусам.