Бульбяныя дранікі з манкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дранікі можна прыгатаваць з дадаткам любых гародніны, напрыклад, марквы, цукінь, сельдэрыю і іншых. Звычайна іх падаюць са смятановым соусам (можна дадаць зялень і часнык), з памідоравым соусам, сырам або сальсай. Страва атрымліваецца прасмажаная і вельмі няжная ўнутры, а звонку залатыстая і з румянай карочкай, прыступаем да прыгатавання. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу чыстым, прамываем і цёртаем на цёрцы ці прапускаем праз мяснорубку.
- 2
Крок 2
2. Да бульбе дадаем яйка, соль, перац і цукар.
- 3
Крок 3
3. Добра перамяшаем масу і дадаем манную крупу, пасля чаго зноў перамяшаем – цеста гатовае.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце скавародку на агонь, наліце раслінную алей і лыжкай выкладзіце бульбяную масу.
- 5
Крок 5
5. Дранікі прыгатоўваюцца вельмі хутка, таму трэба старадушна наглядаць, каб не прыгарэлі. Падсмажваем з абодвух бакоў, перакладаем на паперавую салфетку, каб злішні жыр убіраўся, і падаём да стала са смятанай.