Бульбяныя кветачкі
Апісанне
Закуска гатоўца хутка і проста. Асноўнымі інгрэдыентамі, якія выкарыстоўваюцца пры прыйманні гэтай стравы, з’яўляюцца: яйкі, цвёрды сыр і бульба. Шмат часу на прыгатаванне стравы не спатрэбіцца. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У першую чаргу чысцім бульбу, прамываем, наліваем у каструлю ваду і ставім варавацца. На дробнай тэрцы труім цвёрды сыр (каб сыр лепш труіўся, яго трэба трымаць у маразільніку).
- 2
Крок 2
2. У міску разбіваем яйкі, крыху іх збиваем, дадаем крыху прысправ, перца і солі. Усё добра змешваем.
- 3
Крок 3
3. Пасля таго, як убае картофель, хвіліны праз дваццаць пяць, картофель здымаем з агню, воду зліваем. Цяпер трэба старанна растолочыць вараны картофель.
- 4
Крок 4
4. У картфельнае пюрэ дадаем яйка, цёрты сыр і масла. Старанна ўсё зноў разціраем, павінна атрымацца аднародная маса.
- 5
Крок 5
5. Цяпер нам спатрэбіцца карнет або кулінарны шпрыц і насадка да яго. У шпрыц набираем бульбовую масу і выціскаем яе на загадзе падрыхтаваны пратэк, намазаны раслінным алеем (або на пергаментную паперу).
- 6
Крок 6
6. Апрац. на дваццаць пяць хвілін пратвень ставім у разагретую духоўку. Потым картопляныя кветачкі вымаем і перакладаем на талерку.