Картофельныя чуррос
Апісанне
Прыгатаваць чуррос проста і адносна хутка. Да таго ж усе прадукты простыя і нядорогія. Калі ў вас няма кулінарнага мешка, можна скарыстацца звычайным палietылenavым пакетам, зрабіўшы ў ім адтулiну, праз якую выціснуць цеста. Падавайце бульбяныя чуррос з любімым соусам. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысціце, памыйце, нарэжце і выкладзіце ў каструлю. Улійце ваду і пасаліце па смаку. Пастаўце каструлю на пліту і варыце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Адварную бульбу размаччыце ў пюрэ.
- 3
Крок 3
Дадайце адно вялікае ці два драбныя яйкі. Перамешайце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў бульбяное пюрэ тёрты сыр, чорны молоты перец і сухі часнок.
- 5
Крок 5
Дадайце сталовую ложку мукі.
- 6
Крок 6
Перамешайце ўсе інгрэдыенты.
- 7
Крок 7
У кастрваль з тоўстым дном або на сковараду налейце раслінае алей, разагрэйце яго. З дапамогай кандытарскага мешка выцісніце бульбяное цеста ў выглядзе спіралі ў кіпячае алей. Абсмальце чурос з абодвух бакоў да залатістага колеру.
- 8
Крок 8
**Потым выложыце на папяровы ручнік для выдалення лішняга тлушчу.** 😊
- 9
Крок 9
Картопляныя чурос гатовыя. Падавайце як закуску. 🥔✨