Картатэльныя чыпсы ў духоўцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прачытайце на пачцы склад чыпсаў, і гэта будзе галоўны аргумент, чаму іх варта гатаваць самастойна ўдома. Бо натуральныя картопляныя чыпсы складаюцца ўсяго з чатырох інгрэдыентаў — картопля, алею, солі, спецый. Усё! Ніякіх узмацняльнікаў смаку, фарбавальнікаў і іншых шкоднасцяў тут няма і не павінна быць! Адразу заўважу, што гатаваць хатнія чыпсы можна на сковарадзе і ў духоўцы. Я прапаную варыянт. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Бульбу ачысціце. Параджаю браць бульбу пакрупней: яе і лягчэй рэзаць, і чыпсы атрымаюцца прыгаожэй.
- 2
Крок 2
Картофель нарэжце на тонкія ломцікі з дапамогай чысцілкі для агародніны і абсушыце папяровым ручнікам.
- 3
Крок 3
Выкладзіце картопляныя пласты на ліст для выпякання, застэлены пергаментам. Так нашы чыпсы напэўна не прыліпнуць нават без алею. Але каб чыпсы зрумяніліся, усё ж трэба пакрыць іх зверху невялікай колькасцю сонечнікавага алею — для гэтага я карыстаюся сілікановай пэнічкай. Таксама пасыпце чыпсы солью (лепш кухарскай) і папрыкай.
- 4
Крок 4
Адпраўце чыпсы ў папярэдне добра разагутую духоўку буквальна на 10 хвілін. Сачыце, каб чыпсы не спаліліся: некаторыя могуць выпекацца хутчэй за іншыя, таму іх трэба выняць раней.