Цвітная капуста ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для начынкі можна ўзяць сыр моцарэла, копчоны сыр, галандскі ці швейцарскі. Варыянты начынак: памідоры ці таматны соус + сыр ці слабка падсмажаныя цукіні з цыбуляй. Такія піражкі можна падсмажыць на патэльні ў масле, у паніроўцы ці без яе, але хрумкімі яны атрымліваюцца толькі ў духоўцы. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу начысьціце, прамыйце і зварыце да гатоўнасці. Размясіце бульбу, дадайце яйка.
- 2
Крок 2
2. Дадайце сыр, патёрты на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце разрыхляль, чорны перац, шчапотку солі і крыху мускатнага арэха. Змяшайце пюре і ў апошнюю чаргу дадайце прапушчаную мукі. Замесіце цеста, якое не павінна прыліпаць да рук.
- 4
Крок 4
4. Асцяжыце працоўную паверхню мукой і скаціце зьвязаныя цеста з бульбяной мукі ў пласцінку таўшчынёй 5 мм.
- 5
Крок 5
5. Вырэжце круцікі круглай выемкай.
- 6
Крок 6
6. Сыр і шынку нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. На паловіну кружкоў тэста пакладзіце па некалькі кубікаў вяччыны і сыру. Астатнімі кружкамі тэста накрыйце начынку і зажміце краю.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце ватрушкі на прыгатаваны маслам паднос і пячыце 15-20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 9
Крок 9
9. Падавайце гарачыя картопляныя «бомбачкі».