Бульбяныя блинчыкі з грыбамі
Апісанне
Гатаваць іх не складана. А задавальненне атрымаеце вялікае вы і ваша сям'я. Падаць іх можна і на сняданак, і на вячэру. З чым вы любіце бульбу? Бліны можна падаць са смятанай ці кетчупам, майянэзам ці любым соусам, які вам падабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы спачатку трэба прамыць, ачысціць і адварыць. Пасля гэтага крыху ахалодзьце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Калі ў вас не апынуліся свежыя грыбы, узяме марынаваныя. Смак блинчыкаў ад гэтага не пацярпіць.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце бульбу і натрыце яе на дробнай цёрцы. Дадайце ў яе яйкі і добра змяшайце. Яйкі перад змяшаньнем лепей пабіць міксерам.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадамо сюды нарэзаныя грыбы і перамешаем.
- 4
Крок 4
4. Дадаць у наше цеста мукі, солі, вады і добра змяшаць. Маса атрымаецца вадкаватай, як на фота.
- 5
Крок 5
5. На скавароду наліце крыху алею і добра прагрейце яго. Лыжку картоплянай масы выкладзіце на скавароду і разроўнайце яе лыжкай. Шчыльнасць цеста дазволіць гэта зрабіць.
- 6
Крок 6
6. Пажарце блинчыкі з абодвух бакоў да румянасці. Зняце блин на талерку і змяжыце яго сметанковым маслам. Тады блинчыкі застануцца мяккімі. Блинчыкі атрымаюцца не тонкімі.