Картопляныя бліны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць бульбяныя блины — прасцей простага. Натыраем бульбу, дробна пачынаем лук і часнок. Агародніну змяшаем, дадаем бітае яйка, соль і перац, і смажым на алеі да залаціста-карычневага колеру. Бульбяныя блины можна падаць са смятанай або з соусам са смятаны, тварагу і дробна нарэзанай зелянінёй. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбунач начысьціце і прамыйце. Цыбулюнач начысьціце і вельмі дробна пакрошце. Часнок начысьціце.
- 2
Крок 2
2. Бульбу натрыце на дробнай цёрцы. Калі ў вас ёсць камбайн з адпаведнай насадкай, скарыстайце яго!
- 3
Крок 3
3. Часнык патрэце на той жа цёрцы. Змяшайце ў мисцы пакроены лук, цёрты часнык і бульбу. У місцы ўзбейце венчыкам ці вілкай яйка.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ўзбітае яйка ў міску з гароднінай. Пасаліце, папярчыце і ўсё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. У сковороду ўліце некалькі сталовых лыжак расліннага алею. Нагрэйце піліту да сярэдня-высокай тэмпературы. Выкладзіце цеста лыжкай і разроўнайце ў выглядзе блинчыка (на адзін блін — дзве лыжкі цеста). Смажце бульбяныя бліны па 5 хвілін з кожнага боку.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя бульбяныя блины выкладзіце на слаёвую паперовую рэчыву, каб пазбавіцца ад лішняга алею, а потым на партыяныя талеркі. Падавайце бульбяныя блины са смятанай.