Картопляныя біточкі з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Для начынкі бульбяных цацалікаў падсмажце на сметанавым масле цвіль, змешаны з дроблёным луком. З варанай бульбы зрабіце пюрэ, крыху астыньце яго і сфармуйце з яго шарыкі дыяметрам каля 5 см. Потым прыцісніце бульбяны шарык, пакладзіце ў яго чайную лыжку цвілі з луком і асцярожна, каб не выйшла начынка, запячатайце цацалік. Апусціце цацалікі ў ўзбітае яйка, абваляйце ў сухарах і падсмажце на разагрэтай расліннай алеі з абодвух бакоў да румяной карочкі. Падавайце да стала з свежымі гароднінамі і зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель зварыць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Парэжце зялёны і цыбулю рэпчатую.
- 3
Крок 3
Змяшайце цыбулю з цвілёным мясам і слабка падсмажце на патэльні.
- 4
Крок 4
У картоплю дадайце сметанковае масла, соль, перац і зрабіце пюрэ. Немнага ахалодзьце і сфармуйце з пюрэ шарыкі памерам каля 5 см у дыяметры.
- 5
Крок 5
Потым расплюшчыце бульбянны шарык, пакладзіце ў яго чайную лыжку начынкі з цыбуляй і акуратна, каб не выйшла начынка, запячатайце цмокацік. Апусціце цмокацікі ў ўзбітае яйка, абваляйце ў сухарах і падсмажце на разагрэтай расліннай алеі з абодвух бакоў да румянай карочкі. Падавайце да стала з свежымі гароднінамі і зелянінёй.