Картофельнае цеста для ватрушак

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. З такім цестам можна рабіць любыя піражкі (акрамя, магчыма, салодкіх :)): і з мясной начынкай, і з яечнай, і з агародніннай, і з грыбной. Нават калі вы не плануеце сёння пачаставаць блізкіх такою выпечкай, рэкамендую захаваць рэцэпт цеста, бо не заўсёды атрымліваецца прадказаць, калі яно спатрэбіцца.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Бульбу ачысціце, нарэжце невялікімі кавалачкамі і зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці.

2. 2

   Крок 2

   Размякніце ў пюрэ з дапамогай талкоўкі і крыху ахалодзьце.

3. 3

   Крок 3

   У глыбокай мисцы змешайце прасеяную мукую з сольлю.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце пюры, тонкай цячэнніцай улівайце ваду і замесіце цеста.

5. 5

   Крок 5

   Завярніце гатовае цеста ў паліэтыленавы пакет ці харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 40–60 хвілін. Гатова! Мяккае і прыгожае цеста з бульбянымі піражкамі гатовае.