Картоплянае рызота
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Для гэтага стравы вам спатрэбіцца бульба, якая і будзе яго асноўным інгрэдыентам. Абавязкова выкарыстоўвайце віно, яно надасць асаблівы смак і аромат. Дзякуючы вялікай колькасці вершкам бульба стане няжнай і мяккай. Каб даведацца, ці гатова страва, падавайце яе да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце і памойце. Нарэжце яе кубікамі як мага дробней. Яшчэ раз прамыйце, каб пазбавіцца ад крохмалу, і абсушыце.
- 2
Крок 2
Пакуль бульба стакае ў друшляку, ачысьціце і нарэжце кубікамі цыбулю. Разагрэйце ў скавародзе аляйнае алеі і выкладзіце туды цыбулю. Пасяруйце яе да прапушчальнасьці.
- 3
Крок 3
Дадайце да пасмажанаму луку нарэзаны бульбяны. Пасмажце яго крыху, потым улійце віно і варыце, пакуль вадкасць поўнасцю не выпаравацца.
- 4
Крок 4
Потым улівайце сметанку і ваду да бульбы з луком. Дадайце соль, перац, розмарын і тушице на малым агні пад крышкай да поўнай гатоўнасці. Гатовы страву пасыпце цёртым пармезанам.