Бульбяно-мясны паштэт з тушанкай
Апісанне
Менш чаго за гадзіну — і на вашым стале цудоўны бульбяны пюрэ з тушонкай, які ацаняць нават прывыклыя да мяса гурманы. Бульба заўсёды добра спалучаецца з мясам, асабліва з ялавічынай. Тушонку выкарыстоўваюць для розных страв, але з пюрэ — рэдка. Гэты рэцэпт лічыцца класічным, аднак вы можаце дадаваць у страву любыя інгрэдыенты на свой густ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі вы збіраецеся прыгатаваць вячэру ўсёй сям'і на скорую руку, павялічце колькасць інгрэдыентаў у два разы. Лепш выкарыстоўваць тушонку з ялавічыны.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем бульбу, нарэзаеце яе на 4 часткі, заливаеце вадой і ставім на агонь. Пасля закіпання салім, але не перасальваем, бо тушанка таксама прыправлена па смаку.
- 3
Крок 3
3. Тым часам нарэжце зеляніну. Для гэтага стравы лепш за ўсё падыходзіць зялёны лук і кроп. Дробна нарэжце зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Калі бульба зварыцца, зліваем усю ваду і пачынаем талочыць. У канцы дадаем па смаку тушонку і працягваем перамешваць. Лепш выкарыстоўваць для гэтых мэт міксер — бульбяное пюрэ атрымаецца паветраным.
- 5
Крок 5
5. Малако і сметанковае масла дадаваць не варта, хоць многія любяць выкарыстоўваць і сметанковае масла. Пюре можна збіваць і ўручную — так яно будзе больш сухім і рассыпчастым.
- 6
Крок 6
6. Усё, хуткая вячэра гатовая! Падавайце цвілень з тушанкай у дамашніх умовах разам са свежымі агароднінамі ці марынаваннямі.