Бульбяная пюры з крэвэткамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб гарбата атрымалася смачнай, галоўнае — падабраць правільны бульбя. Я заўсёды прыгатоўваю яе з жоўтай бульбы, якая добра разварваецца. Крэветкі я звычайна купляю гатовыя, аднак замарожаныя. Таму дастаткова проста размарозіць іх. Іншы раз я падсмажваю крэветкі на сметанковым масле да румянасці. Тут ужо вам самім выбіраць, як больш падабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу начысьціце, нарэжце і зварыце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Потым зліце ваду і дадайце палову масла, можна дадаць крыху смятаны (па жаданні).
- 3
Крок 3
Потым дадайце зеляніну, пасаліце і папярчыце, улійце сметану.
- 4
Крок 4
Гатовы пюрэ накрыйце, каб ён не астыў, і адставіце ў бок. Тым часам зварыце яйка-пашот.
- 5
Крок 5
Крэветкі рэкамендуецца зварыць. Пры жаданні можна іх яшчэ і падсмажыць. Растапіце астатнюю палову сметанковага масла, паліце ім крэветкі. Падавайце пюре з крэветкамі і яйкам, пасыпшы ўсё дробна нарэзанай зелянінёй.