Бульбяно-тварожная пюры з часныком і сырам
Апісанне
Спачатку займемся часныкам. Пакуль ён будзе гатоў, у нас будзе час на ўсё астатняе. Пасыпце галоўку часныку розмарынам, паліце аляйвавым алеем, заверніце ў фальгу і запячыце ў духоўцы працягам 40 хвілін. Калі час скончыцца, ачысьціце яго і нарэжце. Бульбу зварыце да гатоўнасьці ў кіпячэй вадзе з дадаткам сушанага розмарыну. Сцячыце ваду, дадайце часнык, сметанковае масла, цёрты сыр і малако. Затым зьдрабніце ўсё ў блендэры да аднастайнай масы. Гатовы пюрэ ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Галоўку часныку пасыпце невялікай колькасцю розмарыну, залейце аляйвавым алеем і завярніце ў фальгу.
- 2
Крок 2
Потым пакладзіце яго ў духоўку на 40 хвілін пры 180 градусах. Калі час скончыцца, ачысціце і нарэжце.
- 3
Крок 3
Картофель зварыце да гатоўнасці ў кіпячэй вадзе з дадаткам сушанага ружмарыну.
- 4
Крок 4
Потым зліце ваду, дадайце часнык і сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Таксама дадайце ў кастрылю малако і цёрты плавлены сыр.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ўсё ў кухонны камбайн і здробніце ў аднастайную масу. Гатовы пюрэ ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце да стала.