Гарачыя стравы
Бульбяно-часнічны пюры
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ачысціць бульбу, нарэзаць і выкласці ў каструлю. Дадаць часнык, заліць вадой (прыкладна 8 шклянак), дадаць 1 сталовую лыжку солі. Давесці да кіпення, паменшыць агонь і варыць, пакуль бульба не будзе гатовая, ад 25 да 30 хвілін. Сліць ваду. Часнык і бульбу варыць на сярэднім агні ад 1 да 2 хвілін, перамяшаючы разам. Зняць з агню. У невялікай каструлі давесці малако да кіпення, заліць малако ў бульбу. Дадаць масла і 1 чайную лыжку солі. Перамяшаць масу да атрымання кансістэнцыі пюрэ. Гатовую страву можна падаваць да стала.