Картофельна-гарбузныя дранікі з курыным фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачныя, арандныя дранікі можна прыгатаваць не толькі з аднаго бульбяну. Я прапаную вам прыгатаваць на абед бульбяна-гародніныя дранікі з курыным фаршам. Ніколі не спрабавалі такіх? Значыць самы час прыгатаваць і праканчаць новы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьцім бульбу, гарбузу і лук. У мяне атрымалася 330 грама бульбы і 250 грама гарбузы.
- 2
Крок 2
2. На сярэдняй цёрцы натыраем бульбу, гарбузу і лук.
- 3
Крок 3
3. Дадамо курыны фарш, яйкі, соль, дроблёны часнок і меленны перац. Перамешаем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. І цяпер дадаем манную крупу і мукі. Змяшаем і ставім на 30 хвілін, каб манка напухла. Калі спяшаецеся, замяніце манную крупу мукой — і можна будзе адразу прыступаць да смажэння дранікаў.
- 5
Крок 5
5. Разаграваем скавародку з раслінным алеем на сярэднім агні і лыжкай выкладаем масу, фарміруючы круглыя дранікі.
- 6
Крок 6
6. І падсмажваем з абодвух бакоў да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Падаём да стала зь смятанай ці любімым соусам.