Картофельныя клецкі з сырам, фаршыраваныя мясом
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу навучыць вас. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачысьціце звараны ў мундзірах бульбя, натрэце яго на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце адно яйка, мукі, палову твёрдага і тварожнага сыру. Пасаліце па смаку, можна дадаць любімыя прыправы.
- 3
Крок 3
3. Добра як слядуе перамяшайце, каб атрымаўся аднастайны "цест". Пакуль заложыце яго ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна заняцца начынкай. Для гэтага трэба дробіць у мясарубцы ці блендэры вараную сьвініну. Дадайце туды другую палову сыру, яйка. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
5. У выніку атрымаецца такая начынка. Далей усё вельмі проста: вазьміце крыху бульбянога цеста, разміньце ў лепешку. У цэнтар пакладзіце начынку.
- 6
Крок 6
6. Сфармуйце акуратныя шарыкі. Адпраўце іх у кіпячоную пасаленую ваду і варыце каля 4 хвілін пасля таго, як яны ўсплывуць.
- 7
Крок 7
7. Краса, неймаверна смачна! Падавайце гарачымі з маслам і зелянінёй адразу.