Картофельна-рыбныя цмокі з гароднінай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную прыгатавіць смачныя і карысныя бульбяна-рыбныя цмокі, да якіх гарнір напэўна не спатрэбіцца, хоць бы толькі свежыя агароджыны, соус ці зеляніна. Такім цмокам будуць рады дзеткі, яны з задавальненнем іх з'ядзяць. Цмокі карысныя не толькі па складзе, але і па спосабе прыгатавання, бо яны запякаюцца, а ў алеі мы іх жарыць не будзем. Гатовыя? Пачнем :) Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу пастаўце варыцца ў скурцы да гатоўнасці. Маркову і цукіні нарэжце невялікімі кубікамі. Гарошак у мяне замарожаны.
- 2
Крок 2
2. Варым малюну і цукіні ў слабасалёнуюй вадзе 5 хвілін пасля закіпання. Потым дадаем гарох і варым 1-2 хвіліны. Свежы гарох варыце крыху даўжэй, дадаваць яго да пасоліны трэба на 3-й хвіліне кіпячэння.
- 3
Крок 3
3. Зліваем агародніну ў друшляк, каб як мага больш прыцяклась вадкасць.
- 4
Крок 4
4. Рыбу зварым на пару або ў вадзе, выдалім усе косткі. Нам спатрэбіцца 300 грам готовага філе. Рыбу бяром любую, якая падабаецца. У мяне — хек. Можна пасаліць рыбу лімонным сокам.
- 5
Крок 5
5. Ачысцім свараны бульбяны, памелям яго ў пюрэ.
- 6
Крок 6
6. Дадамо жаўткі, дробна натырты тварог, соль, перац. Перамешваем.
- 7
Крок 7
7. Дадамо дробна нарэзаны зялёны (ці цыбулю рэпчатую), пасяродкі і дробна нарэзаную рыбу.
- 8
Крок 8
8. Добра перамяшаем. І фармуем цмокі любога формы.
- 9
Крок 9
9. Абмацаем кожную цацельку ў белак, а потым абваляем у сухарах.
- 10
Крок 10
10. Выкладваем на паднос, вышыткаваны пергаментам, і пасылаем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 11
Крок 11
11. Выпякаем да прыгожага ружовага колеру карочкі.
- 12
Крок 12
12.