Запяканка з бульбачным бульбам і капустой
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У гэтым страве бульба цудоўна спалучаецца з капустой, а таксама дапаўняецца крэветкамі, якія прыдаюць бульбе прыемны смак. Гатаваць страву не цяжка, і не доўга. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем крэветкі. Заліваем крэветкі кіпятком, даем ім пастаяць, пакуль яны астынуць. Потым здымаеце хвастыкі, а ваду сцякаем. Капусту і цыбулю нарэзаць дробна.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем бульбу, прамываем і нарэзаўваем яе вельмі тонкімі кружочкамі (можна натыраць на вялікай цёрцы).
- 3
Крок 3
3. У шклянцы збіваем яйка, дадаем сюды малако. Сыр натыраем на вялікай цёрцы. Фармочку або падлогу смажніцы змазваем маслам і пасыпаем сухарыкамі.
- 4
Крок 4
4. Бульбу змяшаем з капустай і яйком, дадаем малако, пасыпаем паловіну цёртага сыру, перчым і салім, усё добра змяшаем. Паловіну сумесі выкладваем на падлогу, сюды ўкладваем кавалачкі семгі, кальмараў і крэветак, закрываем астаткамі сумесі.
- 5
Крок 5
5. Астаткамі цёртага сыру пасыпаем запяканку, ставім у разагрэты духавы шаф, пад крышкай выпякаем каля сорока-паловаці пяцьдзясят хвілін (тэмпература сто восемдзясят градусоў). Потым здымаем крышку і яшчэ дзесяць хвілін выпякаем.
- 6
Крок 6
6. Запяканку дастаем, разкладваем па талерках. Падаюць гэта страву можна з памідорамі ці салёнымі агуркамі.