Запяканка з бульбам і гарбузай са смятанай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Зрабіць такую запяканку ў дамашніх умовах зусім не цяжка, таму нават пачатковец у кухні ня варта справіцца. Мінімальны набор інгрэдыентаў робіць гэта страву даступнай, таму можна смела гатаваць яе на абед ці вячэру для ўсёй сям'і. 1. Спачатку ачысьціце бульбу і нарэжце тонкімі кружочкамі. 2. Зьдзёнку вымыйце, ачысьціце ад скуры і натрэце на вялікай цёрцы. 3. Падрыхтуйце жараўстойлівую форма, змашчыце яе раслінным алеем з дапамогай кістачкі. Выкладзіце на дно слой бульбы. Зверху — зьдзёнку. 4. Паўтарайце да канца інгрэдыентаў. Для заляўкі змяшайце сьметану з сольлю і спецыямі паводле смаку. Улійце крыху вады ці малака, добра перамяшайце і вылійце ў форму. 5. Засталося толькі натраць сыр на цёрцы і шчодра пасыпаць ім верх. Хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што ў гэту запяканку можна таксама дадаць мясны фарш ці бекон, каб атрымалася поўнацэнная гарачая страва. 6. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і паставце туды форму. Запякайце, пакуль не ўтварыцца спакуслівая румяненькая карочка. Перад падачай на стол крыху ахалодзьце, а потым акуратна нарэжце партыянымі шматкамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.