Запяканка з бульбам і сырым фаршам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вам цікава, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце і нарэжце вялікімі кавалкамі. Выберыце такі сорт, які добра разварваецца пры прыгатаваньні. Кіньце бульбу ў каструльку, залейце яе вадой і пастаўце на піліцу. Пасаліце і варыце бульбу да поўнай гатоўнасьці. Потым ваду злійце, а да каранёпладаў дадайце сьвінае масла, малако і цёрты сыр. Зрабіце з усіх інгрэдыентаў пюрэ з дапамогай талушкі.
- 2
Крок 2
Цяпер вам трэба падрыхтаваць мясны фарш. Вы можаце выкарыстоўваць як гатовы, так і прыгатаваны самастойна. Лепш браць свіна-вяловічы. Выкладзіце перамолатае мясо ў міску, улійце да яго соевы соус. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Узягніце форма для запякання з антыпригарным пакрыццём, змашыце яе раслінным алеем. Патым выкладзіце ў яе палову бульбянага пюрэ з сырам. На пюрэ пакладзіце сірое мясное цьвіна. Потым накрыйце цьвіну "пакрывалам" з астатняга бульбянага пюрэ. Зверху пасыпце астаткамі цёртага сыру і залейце збітымі курынымі яйкамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце ў яе запяканку і пячыце палову гадзіны. Потым павялічце тэмпературу да 220 градусаў і пячыце страву яшчэ 10 хвілін да румянай карочкі.