Сырная запяканка з бульбамі

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такую запяканку можна прыгатаваць з дадаткам іншых гародніны, напрыклад, памідораў, баклажанаў, цукінь. А таксама з мясам, падыходзіць любое. Падаваць блюда можна гарачым або халодным. Бульбу для запяканкі можна нарэзаць тонка вострым нажом, але лепш скарыстацца спецыяльнай насадкай кухоннага камбайна, так значна прасцей і хутчэй. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысціце і вымыйце бульбу, нарэжце тонкімі кружочкамі з дапамогай вострага нацяркі ці кухоннага камбайна.

2. 2

   Крок 2

   Пералейце зьвяркі (не менш за 33% жырнасьці) у місачку, дадайце соль, цёрты чорны перац і змяшайце. Сыр натрэце на дробнай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Форму для выпечкі змажце салявой маслом, выкладзіце пласт картоплі (прыкладна 1 сантыметр) і пасыпце цёртым сырам, палейце некалькімі лыжкамі соусу.

4. 4

   Крок 4

   Паўтарыце тыя ж дзеянні, пакуль не скончыцца ўвесь бульбяны. Верхні слой пасыпце больш шчодрым слоем сыру.

5. 5

   Крок 5

   Выпякайце ў разагрэтай да 180-185 градусаў духоўцы прыкладна 60-70 хвілін да мяккасці бульбы.