Запяканка з бульбам і курыцай з сырам
Апісанне
Запяканка з бульбамі прыгатоўваецца рознымі спосабамі. Хто любіць нарэзаны кружочкамі бульбяны, а хто, наадварот, максімальна дроблёны агародніны. Я пераважаю другі варыянт, дзе бульба размякаецца да пюрэпадобнага стану. Атрымліваецца вельмі няжнае страва
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынскае філе прамываем і нарэзаць на дробныя кавалачкі. Падсмажваем у расліннай алеі разам з цопаным цыбуляй, соллю і прыправамі.
- 2
Крок 2
Чыстым і варым бульбу, размяляем яе ў пюрэ. Змяшаем з яйкамі і мукой. Перамешваем. Фарму для запякання змазваем маслам і пасыпаем паніроўкай. Выкладваем бульбяную масу (менш за палову).
- 3
Крок 3
Выкладваем пласт пажаранай з лукам курыцы. Закрываем бульбянай масай. Змашваем смятанай і пасыпаем цёртым сырам.
- 4
Крок 4
Печам наш страву з курыцай і бульбай у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. Праз гадзіну страва будзе гатовая.