Запяканка з бульбам і індзячыным цьвілікам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. У гатовым выглядзе залівное падобна на пірог — аснова з бульбянай масы, начынка з цыбуліндраванага філе індзюшкі. Для сачнасці дадайце смятану, у якасці звязвальных інгрэдыентаў — яйка і мукі. Да таго ж, індзюшку можна замяніць курыцай, да бульбянай масы дадаць свежую зеляніну. Спрабуйце — будзе смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Парэжце філе індзячыны на вялікія кавалкі, палову цыбулі, пачысьціце часнык і пакладзіце ў блендэр, разбіце туды ж яйка і дадайце сьметану. Збіце ўсё да аднастайнасьці.
- 3
Крок 3
Цяпер засыпце 1/4 шклянкі мукі, соль, папрыку і яшчэ раз перабіце.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціць і натраць на вялікай цёрцы разам з пакінутым луком. Адціснуць ваду і дадаць астатнюю мукі. Пасаліць і папярчыць.
- 5
Крок 5
Убіць яйка і тарыльна змяшаць.
- 6
Крок 6
Разборную форму выстеліць пергаментнай паперай або змазаць сметанковым маслам. Выкласці цеста з бульбы, прытаптваючы паверхню і фарміруючы барточкі.
- 7
Крок 7
Зверху выкладзіце начынне з цвілі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45 хвілін.
- 8
Крок 8
Через 45 хвілін выняць пірог з духоўкі і пасыпаць сырам. Пакласці назад у духоўку яшчэ на 15 хвілін, каб сыр растапіўся і зарумяніўся.
- 9
Крок 9
Гатовую запяканку крыху астыці і цёплай выняць з формы.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.