Картопляная запяканка з цвіллём на патэльні
Апісанне
Простае і незамыслонае страва да абеду ці на вячэру — для тых, хто моцна прагаладаўся, бо страва даволі сытная. З мінімальнай колькасці прадуктаў вы зможаце прыгатаваць такую цвітную запяканку з цвітнёй капустой і цвітнёй капустой на патэльні. Гэта страва я звычайна прыгатоўваю на дачы, дзе ў мяне няма духоўкі. Калі ў вас засталася вараная цвітная капуста, страва прыгатуецца яшчэ хутчэй. Вараную цвітную капусту толькі слаба абрашчыце на моцным агні да карочкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьцім бульбу, нарэжам яе невялікай соламкай. Разагрэем скавародку з 3-4 лыжкамі расліннага алею і паджарым бульбу амаль да гатоўнасці. Пасалім і паперчым яе напрыканцы.
- 2
Крок 2
Ачыстім цыбулю і моркву. Цыбулю нарэжам кубікамі, моркву натрем на вялікай церцы. Аджараваем цыбулю і моркву на раслінным алеі да мяккасці, потым дадам жывёльную цвіку і аджараваем прыкладна 7-8 хвілін. Салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
Выкладваем фарш з гароднінай на скавародку да бульбы.
- 4
Крок 4
Змешваем і пасмажваем на сярэднім агні яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Збіваем яйкі з малаком, дадаем шчапотку солі.
- 6
Крок 6
Пасыпаем бульбу з фаршам дробна нарэзанай зеляніной, заливаем сумесшчу яек і малака.
- 7
Крок 7
Закрываем крышкай і смажым на мінімальным агні хвілін 15. Потым пасыпаем цёртым сырам. Закрываем крышкай і смажым яшчэ хвілін 5-7.
- 8
Крок 8
Томатамі можна ўпрыгожыць гатовую страву, а можна выкласці іх на запяканку разам са сырам, каб яны крыху размякнулі.