Запяканка з бульбамі, цвіліцай і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання такога стравы можна ўзяць свіны, ялавічы, індзюшачы, курыны або змешаны фарш. Мясны соус лепш гатаваць на аснове памідораў. Тады запяканка будзе смачней і сачней. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціць. Нарэзаць кожную на 4 часткі. Заліць кіпятком і паставіць варыцца без солі. Пад канец варкі пасаліць па смаку. Ваду сцечы. Некалькі ахалодзіць.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю рэпчатую нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. На раслінным алеі пасмажыць цыбулю. Калі цыбуля ледзь пачарвонее, дадаць цвіль. Перамяшаючы, пасмажыць цвіль з цыбуляй. Рэкамендую дадаць крыху вады (3-4 сталовыя лыжкі).
- 4
Крок 4
4. Бульбу пакласці ў змазаную маслам форму. Раўнамерна размеркаваць.
- 5
Крок 5
5. Да фаршу дадаць соль, спецыі, памідорны сок. Тушыць яшчэ 10 хвілін. Пры неабходнасці дадайце цукар, каб пазбавіцца ад кіслоты памідора.
- 6
Крок 6
6. Таматна-мясны соус выкладзіце зверху на бульбу.
- 7
Крок 7
7. Натрэце на цёрцы твёрды сыр. Раўнамерна размеркаваць яго па будучай запяканцы. Зверху можна пасыпаць травамі.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Запякайце ў духоўцы каля 15 хвілін.