Картопляная засмажка з фаршам для дзетей
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Паколькі гэта рэцэпт запяканкі для дзяцей, я не кладу сюды перац, а солі дадаю мінімальную колькасць. Як відаць, запяканка багатая белкам, бо ў ёй змяшчаецца мясо, малако, яйка і сыр. Акрамя таго, у страве ёсць такія гародніны, як марква, цыбуля і памідоры. Вы можаце смела карміць дзяцей гэтай запяканкай. Яна ім абавязкова спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель добра прамыйце і, не чысцячы, пакладзіце ў кастрылю. Залейце вадой і адварыце да гатоўнасці. Гэта займе каля паўгадзіны. Калі картофель астыне, ачысціце яго.
- 2
Крок 2
Лук дробна нарэжце, а моркву ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. На патэльні разагрэйце крыху расьліннага алею, выкладзіце туды фарш, лук, моркву і абсмажце. Дадайце ў фарш крыху солі. Потым у фарш дадайце яйка і сьметану, хутка змяшайце.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце кружочкамі і выкладзіце частку на дно формы, змазанай маслам. На бульбу выкладзіце цьвілёну. Цьвілёну накрыйце другім пластам бульбы, а на яе — памідор, нарэзаны тонкімі кружочкамі. Атрыманую затуўку залейце соусам з малака і цёртага сыру.
- 4
Крок 4
Разагрейце духоўку да 200 градусаў і паставце туды форма. Смажыцца страва ў сярэднім каля 40 хвілін. Падавайце страву гарачай. Калі вашыя дзеці любяць зеляніну, дадайце да запяканкі нарэзаны кроп або патрышку.