Запяканка з бульбам і фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Асноўнымі інгрэдыентамі, якія выкарыстоўваюцца ў прыгатаванні гэтай стравы, з'яўляюцца: бульба, фарш якічы, смятана і цвёрды сыр. Атрымліваецца сытна і смачна. Вельмі рэкамендую. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем бульбу, чыстым ад скарыны. Потым перакладваем яе ў кастрылю з пасалёнай вадой і ставім варыцца. Дадамо сюды лавровы ліст.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем цыбулю, нарэжам яе невялікімі кавалачкамі і дагэтуль, пакуль не стане прапушчальнай, пасмажым на добра разагрэтай патэльні ў раслінным алеі. Цяпер дадамо сюды цвілёны фарш, усё паперчым і пасолім. Смажым да гатоўнасці, пастаянна памешваючы.
- 3
Крок 3
3. Калі бульба зварыцца, лавровы ліст вымаўляем, а з бульбы рабім пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Цяпер трэба змазаць форма для запякання сметанковым маслам, потым шчыльным слоем выкласці на дно палову атрыманага пюрэ. Фарш з луком выкласці на пюрэ.
- 5
Крок 5
5. Застаўшыся пюре роўным слоем выкладваем на слой фаршу з луком. Зверху ўсё змаштаваныя сметанай і пасыпаем папярэдне натартым на цёрцы сырам.
- 6
Крок 6
6. Запякаем страву ў разагрэтую духоўку (да тэмпературы сто восемдзесят градусоў) прыкладна на сорак хвілін. Потым выцягваем, дзелім на партыі і падаем да стала.