Запяканка з бульбам і дзвюма відсортамі сыру
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Запяканка з бульбамі і дзвюма відамі сыру — просты і адначасова вельмі цікавы рэцэпт. Два сыру, змяшаныя са смятанковым соусам, надаюць бульбе няжны і бархаты салодкі смак, а мускатны арэх — вытанчаную пікантную натку. Гатаваць страву лёгка і проста, у соус можна дадаць крыху часныку, ён надасць арамат. Бульбу можна адразу пачысціць, а можна зварыць у «мундзірах» і пачысціць пасля варкі. Страва атрымліваецца смачнай, насіць і лёгкай у прыгатаванні, што вельмі важны плюс. Падавайце астылай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу памыйце, пачысьце і нарэжце пластоўкамі.
- 2
Крок 2
У такім выглядзе дагатуйце яе да паўгатовасці.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і памельце ў каўшыцу блендэрам.
- 4
Крок 4
У сотейніку пасмажце цыбулю з маслам і мускатным арэхам.
- 5
Крок 5
Потым улійце смятанку, пасаліце і папярчыце, давядзіце соус да кіпення. Зніміце соус з агню.
- 6
Крок 6
У фарму для запякання пакладзіце бульбу пластом, пасыпце зверху змешанай цвіндорай (маскарэла і пармезан).
- 7
Крок 7
Паліце саусам і зноў выкладзіце пласт картоплі. Пасыпце сумесш сыраў.
- 8
Крок 8
Накрыйце пратэў фальгай, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35 хвілін. Потым здыміце фальгу і падтрымлівайце запячанку яшчэ 10 хвілін у духоўцы.
- 9
Крок 9
Дайце запяканцы крыху астыць, а пасля падавайце яе да стала.