Картопляная запяканка з беканам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Бульба яшчэ называюць другім хлебам. Яна вельмі багатая вітамінамі і мікраэлементамі. У ёй нават ёсць тлушчы! Яны знаходзяцца пераважна ў скурцы бульбы. Таму вы можаце смела харчавацца толькі бульбай і пры гэтым быць цалкам здаровымі. Калі б не высокая каларыйнасць прадукту, я б так і рабіла. Не буду больш спяваць дыфірамбы любімай бульбачцы, а проста пакажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю тонкімі кальцамі.
- 2
Крок 2
Парэжам шалфей (можна змесіць з сушаным).
- 3
Крок 3
Ачышчаем бульбу і нарэзае м тонкімі пластынкамі.
- 4
Крок 4
Нарэжама вячыну.
- 5
Крок 5
Сыр натыраем на цёрцы.
- 6
Крок 6
На сярэднім агні растапляем сметанковае масла.
- 7
Крок 7
Дадаем муку і пачынаем добра размяшаць, масла паступова гусцее.
- 8
Крок 8
Дадаем малако, пастаянна перамешваючы. Працягваем перамешваць, пакуль соус не згуснее.
- 9
Крок 9
Перш чым выкладваць бульбу, паліваем тонкім слоем падлогу падлогі гатовым соусам. Зверху выкладваем адзін слой бульбы.
- 10
Крок 10
Паверх картоплі выкладваем кальцамі цыбулю, пасыпаем вяччынай і шалфеем.
- 11
Крок 11
Усю прыгажосць шчодра пасыпаем сырам, заливаем соусам, дасыпаем астаткі сыру і дадаем па смаку соль і молаты перац.
- 12
Крок 12
Запякаем бульбу ў ніжняй частцы духоўкі (ніжнім тэнтам) пры тэмпературы 350 градусаў. Перад падачай на стол гатовы страву вытрымліваем некалькі хвілін на падвошы.