Бульбяная запяканка на патэльні
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Нягледзячы на даволі вялікі набор інгрэдыентаў, гэтая запяканка гатуецца даволі лёгка і хутка. Асновай стравы з'яўляецца бульба, а інгрэдыенты для начынкі можна смела замяняць, кіруючыся сваім густам. У любым выпадку атрымліваецца сытна і смачна — нешта паміж запяканкай і піцай, паспрабуйце. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для начынкі нарэжце цыбулю, перац і ветчыну. Нарэзка можа быць любой, я аддаю перавагу больш буйнай.
- 3
Крок 3
Абсмажце лук, перац і ветчыну на патэльні да гатоўнасці, дадайце соль па гусце і перакладзіце пакуль начынку на талерку.
- 4
Крок 4
Для асновы запяканкі натрыце на вялікай тарцы бульбу. Дадайце да яе драбнены часнок, муку, яйка, соль і спецыі па гусце.
- 5
Крок 5
Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выложце бульбяную масу на скавароду, змазаную маслам, і абсмажце з аднаго боку да з'яўлення румянай карочкі. Затым акуратна перавярніце паджарэную бокам уверх і паменшыце агонь.
- 7
Крок 7
Сметану змяшайце з гарчыцай і намажце ёй бульбяны "блін".
- 8
Крок 8
Зверху раўнамерна размеркавайце начынку.
- 9
Крок 9
Выкладзіце на начынку нарэзаныя памідоры.
- 10
Крок 10
Пасыпце ўсё цёртым сырам. Накрыйце скавароду крышкай і на невялікім агні дайце сыру цалкам расплавіцца.
- 11
Крок 11
Бульбяная запяканка на патэльні гатова. Перад падачай пасыпце яе, па жаданні, свежай зелянінай.
- 12
Крок 12
Нарэжце запяканку на порцыі і падайце да стала.