Класічная запяканка з бульбай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Класічная бульбяная засмажка памятаецца нам яшчэ з дзяцінства, яе часта давалі ў дзіцячым садку, а як гатавала яе бабуля – проста не перадаць словамі. Вядома, той смак немагчыма паўтарыць, але наблізіцца да яго – лёгка. Класічная бульбяная засмажка гатуецца неверагодна проста і хутка, адзінае: трэба наперад зрабіць бульбяное пюре, але і тут ваша ўдзел патрабуецца мінімальны. Хутчэй прыступайце да прыгатавання і пішыце свае каментарыі :) Падавайце цёплай ці ахоладжанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Зараньне зварыце бульбу і размясіце яе пры дапамозе талокі ці блендэра са спецыяльнай насадкай. Мясо прапусціце праз мяснёроўку.
- 2
Крок 2
У гарачую картопляную пюрэ дадайце яйка і сметанковае масла, добра размяшайце. Пры неабходнасці дадайце крыху солі (калі не дадавалі яе, калі варылі картоплю).
- 3
Крок 3
Лукавіцу ачысьціце і нарэжце кубікам.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю на невялікай колькасці падсонечнай алею. Дадайце фарш. Пасаліце і смажце, часта перамешваючы, да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
На дно формы для запякання роўным слоем пакладзіце палову бульбы.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце цеста, трохі ўціснуўшы яго ў бульбу.
- 7
Крок 7
Накрыйце зверху другой паловінай бульбы.
- 8
Крок 8
Паверхню пасыпце сухарыкамі, якія ўтвараць на запяканцы прыгожую і вельмі смачную карочку. Пастаўце бульбяную запяканку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Картопляная запяканка гатовая. Падавайце гарачай, змазаўшы зверху майонезам ці сметанай. Смачна ежце!