Картопляная піца з ружмарынам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Дзякуючы бульбе піца атрымліваецца неймаверна сытнай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 260 градусаў з рэшаткай па цэнтры. У сярэдняй мисцы змяшайце ваду і соль, перамяшаючы, пакуль соль цалкам не растварыцца. Ачысьціце і нарэжце бульбу вельмі тонкімі пластынкамі таўшчынёй каля 1,5 мм. Пакладзіце пластынкі бульбы ў рассол, каб яны не акісляліся і не пачорнелі. Замочце іх у рассоле прыкладна на гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Зліціць бульбу на дуршлаг і рукамі адціснуць як мага больш вады. Потым высушыць бульбяныя пласцінкі.
- 3
Крок 3
3. У сярэдняй мисцы змяшайце ломтыкі бульбі, нарэзаны лук, чорны перац і аляйвавае алея.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна выкладзіць бульбяную сумесь па ўсёй паверхні цеста. Пакласці крыху больш начынкі па краях цеста, паколькі звонку цеста, як правіла, прыгатоўваецца хутчэй. Раўнамерна пасыпаць ружмарам.
- 5
Крок 5
5. Запякайце піцу ў духоўцы ад 30 да 35 хвілін да залатіста-карычневага колеру. На 20-й хвіліне прыгатавання пасыпце піцу цёртым сырам пармезан і працягвайце пячы. Падавайце піцу гарачай ці пакаёвай тэмпературы.