Картопляная палепка
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэкамендую гатаваць такую бульбяную ляпешку адразу на маленькім агні пад крышкай. Лепш каб яна доўжэй гатавалася, але затое не будзе такой зарумяненай, як у мяне. Таму не спяшайцеся. Калі ж любіце больш зарумяненае, паспрабуйце запечы яе ў духоўцы. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Трем бульбу на цёрцы або дробім у блендэры ў пюрэ, тут гэта асаблівай ролі не адыграе. Дадамо яйкі і прыправы, а таксама паддроблены лук. Змяшаем да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Калі здаецца, што сумесь недастаткова трымаецца разам, можна дадаць яшчэ адно яйка. Выкладваем сумесь на патэльню, змазаную маслам, і добра падсмажваем страву па 8-10 хвілін з кожнага боку. Калі здаецца, што прыгартае, памяншайце агонь. Страву гатуем пад крышкай.
- 3
Крок 3
3. Ну вось і ўсё! Ляпёшак гатовы!