Картофель з сырам і беконам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Упэўненая, што бульбу ў такім варыянце вы яшчэ не спрабавалі! Адвараная ў «мундзіры», а потым запечаная ў «шубцы» з бекону і начыненая сырам — у выніку атрымліваецца апетытная румяная карочка і няжная начынка. Гэта найбольш арыгінальны рэцэпт прыгатавання бульбы, які я ведаю. Такую бульбовую бомбу можна прыгатаваць і да абеду, і да вячэры, і ў якасці закускі да піва, калі ўздымом нагледзяцца голадныя госці. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Зварыце бульбу ў «мундзірах» да гатоўнасці, затым зліце ваду і дайце бульбе крыху астыць.
- 2
Крок 2
На кожнай бульбе зрэжце прыкладна 1 см ад верхняга краю. Абгарніце кожную бульбу ломцікам бекону і пакладзіце ў форма для выпечкі кексаў.
- 3
Крок 3
Потым акуратна выдаліце чайнай лыжкай сярэдзіну бульбы, пакінуўшы невялікія сценкі. Мякіш бульбы не кідайце, ён спатрэбіцца нам для прыгатавання бульбяных палачак.
- 4
Крок 4
У кожны бульбачны цыліндар пакладзіце дробна нарэзаны часнык, сыр твёрды, нарэзаны брусочкамі, а зверху дадаткова пасыпце сыром, натартым на дробнай цёрцы. Заместце бульбачную "бомбу" ў духоўку на 20 хвілін (тэмпература — 180 градусаў). За гэты час бекон паджарыцца, а сыр расплаўціцца, атрымаецца вельмі смачна!
- 5
Крок 5
Для прыгатавання бульбяных палачак змяшайце целю бульбы з крохмалем, 1 яйком, перцам і соллю.
- 6
Крок 6
Усё гэта добра змяшайце да аднастайнага стану.
- 7
Крок 7
Выкладзіце бульбяную масу на пергамент роўным пластом таўшчынёй каля 1 см. Порэжце атрыманы круг на палоскі шырынёй 1,5 см. Запякайце бульбяныя палачкі ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 20 хвілін (можна разам з бульбай у беконе).
- 8
Крок 8
Гатовая бульбашка з сыр і беканам. Падавайце з любімым соусам і насалоджвайцеся!