Картопляная бабка з курыцай
Апісанне
Бульбяная бабка з курыцай — простая і недарагая страва. Гатуецца яна лёгка. Падаваць яе можна на абед або вячэру. Асабліва страва спадабаецца дзецям.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Куріную грудку памыйце, асушце бумажнай рэчывай і нарэжце кавалачкамі 2 на 2 см. Пераложце ў міску. Дадайце соль, спецыі. Пакіньце на некаторы час.
- 3
Крок 3
Разрэжце цыбуліну на дзве роўныя часткі. Адну частку нарэжце дробным кубікам. Разагрейце ў скавародзе 4 ст. л. расліннага алею, дадайце нарэзаную цыбулю. На агні крыху ніжэй сярэдняга падсмажце цыбулю да лёгкага колеру і мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце да гатовага луку нарэзанае курынае філе. Смажце 5 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Ачышчаны бульбя зцёрт на дробнай цёрцы. Лёгка адцісніце сок, але не моцна, інакш страва атрымаецца сухой. Пераложыце ў міску. Таксама зцёрт на дробнай цёрцы другую палову цыбулінкі і змяшайце з бульбяй.
- 6
Крок 6
Змяшайце курыцу і бульбу. Пры неабходнасці пасаліце. Дадайце 2 ст. л. смятаны, 1 ст. л. мукі. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Вялікую форма для выпечкі змажце маслам, пасыпце мукой. Выкладзіце бульбу з курыцай, роўнамерна размеркаваўшы па форме. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 50 хвілін.
- 8
Крок 8
Праз 15 хвілін да гатоўнасці выняце форма з духоўкі. Змажце верх бульбянай бабкі 2 ст. л. смятаны і пастаўце зноў у духоўку да поўнай гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу дастаньце форма з духоўкі. Праверце на гатоўнасць драўляной шпажкай, яна павінна быць сухой.
- 10
Крок 10
Гатовую бульбечную бабку з курыцай падавайце гарачай, са смятанай.