Бульба з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для гэтага рэцэпту бульбу трэба цёрці на вялікай церцы, што значна эканоміць сілы і час, якія выдаткоўваюцца на прыгатаванне. Масла, якое засталося ад падсмажвання луку і грыбоў, не вылівайце, а дадайце да бульбы, каб бабка была сачнасцей і жырней. Падаваць гэта страву можна з прыгатаванай смятанай і зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю паўкальцамі. Апяты абмыйце. Калі вы выкарыстоўваеце марожаныя апяты, іх трэба размарозіць пад халоднай вадой. На скавародзе разагрэйце некалькі лыжак расліннага алею і паджарце цыбулю з грыбамі да залатыстай карочкі. Смалец, нарэзаны дробным кубікам, тэта можна паджарыць або проста пасля змяшаць з бульбай.
- 2
Крок 2
Бульбі картоплі ачысьціце і натрэце на вялікай цёрцы. Дадайце грыбы з лукам, муку, курынае яйка. Пасаліце і папярчыце па смаку. Усё добра зьмяшайце.
- 3
Крок 3
Форму, у якой будзеце пячы бабку, змажце раслінным алейцам ці топлёным тлушчам. У арыгінальным рэцэпце форма змазваецца тлушчам. Накрыйце форму фольгай і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Через 40 хвілін вымаіце форму і здыміце фальгу. Змашчыце верх бабкі смятанай. Цяпер вярніце форму ў духоўку і пячыце яшчэ 15 хвілін. Калі бабка пакрыецца карочкай, вымаіце яе, нарэжце і падавайце.