Картошка, залітая ў духоўцы ў фальзе з беконам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаны ў фальзе з салам бульбяны можна прыгатаваць у дамашніх умовах як асноўную страву, падаючы з агароднінай ці соусам, або як гарнір да мяса, напрыклад. Традыцыйны варыянт можна разнастайняць спецыямі для бульбяну ці араматычнымі травамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу сярэдняга памеру трэба вымыць, ачысціць і разразаць папалам. Скласці ў глыбокую місочку, дадаць шчапотку солі. Добра змяшаць, каб раўнамерна размеркаваць соль ці іншыя прыправы. Пры жаданні можна дадаць чайную лыжку смятаны, каб запечаная ў духоўцы ў фальзе з салам дома бульба была яшчэ апетытней.
- 2
Крок 2
2. Сала, папярэдне паклаўшы яго ў марозільную камеру на 7-10 хвілін, нарэжце тонкімі ломцікамі памерам з бульбу. Можна выкарыстоўваць таксама сала з мясной праслоёй, гэта надасць бульбе цікавы аромат.
- 3
Крок 3
3. Раскрыйце лісточак фольгі, пакладзіце на яго паловінку бульбы, а зверху — сало. Потым — другую паловінку і яшчэ кавалачак сала. Акуратна завярніце фольгу, каб падчас прыгатавання тлушч не выцякаў.
- 4
Крок 4
4. На дно цепкай формы выкладзіце бульбу, пастаўце яе ў разагрэтую духоўку. Запякайце пры сярэдняй тэмпературы прыкладна 50-55 хвілін. Гатоўнасць можна праверыць, акуратна працалоўшы бульбу цыгарэтнай палачкай ці зубачысткай.
- 5
Крок 5
5. Ось і ўвесь просты рэцэпт цвілі, залітай у духоўцы ў фальзе з салам. Пасля прыгатавання крыху ахалодзьце і акуратна разгарніце фальгу. Можна пасыпаць страву для падачы памельчанай зелянінёй ці цёртым сырам.