Бульба, залітая лісічкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаны бульбач з лісічкамі прыгатаваць даволі проста. Грыбы і бульбач спачатку гатуем асобна, і толькі напрыканцы злучаем гэтыя інгрэдыенты разам. Грыбы падсмажваем на патэльні з вялікай колькасцю спецый (дзякуючы кары лісічкі не страчаюць свой прыгожы аранжавы колер), а малады бульбач запякаем у духоўцы з цмінам і саевым соусам. Атрымліваецца ароматна і вельмі смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу нарэзаць долькамі. Лісічкі добра прамыць пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Парэзаны бульбяны пакласці ў змазаную маслам форму для выпечкі. Бульбу пасаліць, пасыпаць цмінам, дадаць соевага соусу і паставіць выпякацца ў разагрэтую духоўку.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню. Налейце ў яе аляйнае алей, дадайце кары, карыяндр. Асмажце спецыі, а потым дадайце лісічкі.
- 4
Крок 4
Лісічкі трэба тушыць у скавародцы. Грыбы вылучаюць дастаткова вадкасці, каб у ёй тушыць грыбы.
- 5
Крок 5
Тушыць грыбы трэба прыкладна 20-25 хвілін. Калі вада пачне выпарацца, паступова падлівайце. У самы канец дадайце пакроены часнок вялікімі кавалкамі. Пасаліце.
- 6
Крок 6
Гатовую бульбу дастаць з духоўкі. Зверху на бульбу пакласці гатовыя лісічкі і паслаць у духоўку на 5-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Грыбы і бульба за гэты час крыху прапякуцца і набудуць неймаверна апетытны выгляд.