Запечаны бульба з ялавечай цяцівай у смятане
Апісанне
Прыгатаваць бульбу з ялавічай цыцярай у смятане можна ў якасці поўнавартаснага абеду ці смачнага вячэра для ўсёй сям'і. Цыцяра атрымліваецца вельмі нейкай і смачнай, спадабаецца нават дзецям. Пры жаданні ялавічую цыцяру можна замяніць на любую іншую, але ўлічвайце, што час прыгатавання ў залежнасці ад віду цыцяры можа крыху адрознівацца. У цэлым сама страва атрымліваецца няверагодна сачыстай, араматнай і смачнай! Выдатнае разнастайне любога паўсядзённага меню. Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Печанку нарэжце партыянальнымі кавалкамі і абваляйце ў мукі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце пяр'ямі і пасмаляйце на скавародцы да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную печанку і пасмажце ўсё разам 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце патрэбную колькасць смятаны, соль паводле смаку, спецыі і тонкай цячэнні наліце патрэбную колькасць вады. Тушуйце печанку ў падліве яшчэ каля 2-3 хвілін.
- 6
Крок 6
Фарму для запякання змажце маслам (я папярэдне яшчэ выкладаю фарму фальгой). Бульбу нарэжце тонкімі кружочкамі і падзяліце на дзве часткі. Частку бульбы выкладзіце ў жараўстойлівую форму, пакінуўшы невялікую колькасць для другога пласцо. Бульбу ледзь пасаліце і паперчце. Дадаючы соль, улічвайце, што бульба будзе залівацца ўжо салёным падлівам, таму не перастарайцеся з гэтай прыправай.
- 7
Крок 7
Зверху залейце бульбу сметанкавым соусам разам з кавалачкамі печанкі.
- 8
Крок 8
Далей выкладзіце яшчэ адзін слой бульбы, пасыпце перцам і сольлю, змашыце сметанай, каб бульба пасля запякання заставалася мяккай. Накрыйце форму фальгой і падрыхтоўвайце пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін. Арыентуюся па гатоўнасці бульбы.
- 9
Крок 9
Запечаны бульб з ялавечай цяліцай у смятане гатовы.