Запечаны бульба пад соусам
Апісанне
Картофель — гэта вельмі папулярны прадукт, які нашы землякі часта прыгатоўваюць і спажываюць. Але яго рэдка падаюць як асноўнае страва. А гэты рэцэпт дазволіць вам зрабіць звычайны бульбу цэнтральнай увагай на вячэры ці святочным стале. Таму чытайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысціце ад скуркі і добра прамыйце пад цягучай вадой. Потым абсушыце і зрабіце надразы на кожным бульбе вострым нажом так, каб атрымалася што-небудзь на падоб'е гармошкі.
- 2
Крок 2
Цяпер прыгатуйце соус «Бешамель». Для гэтага ў невялікай каструлі растапіце кавалачак сметанковага масла, а затым дадайце мукі. Калі сумесь набудзе залаты адценак, пачынаючы ўліваць халоднае малако, пастаянна перамешваючы венчыкам. Дадайце спецыі і знявайце соус з агню. Выкладзіце бульбу на падлогу, змазаную бяззапаховым раслінным алеем, паліце зверху соусам «Бешамель». Пастаўце ў духоўку і запякайце пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў працягам сорак хвілін.
- 3
Крок 3
У невялікай місачцы змяшайце сухары, дроблёныя арэхі, масла і папрыку. За дзесяць хвілін да гатоўнасці бульбіны выкладзіце гэтую сумесь на кожны бульбян. Дачакайцеся, пакуль бульба зарумяняцца, і падавайце яе да стала, пакуль яна гарачая.