Картофель у зьметанцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі бульбяны грэх падаваць у якасці гарніру — настолькі ён добры! І калорый у ім хапае, таму я пераважаю падаваць яго без мяса, проста з лёгкім салатам з свежых агародніны. У крайнім выпадку можна дадаць да бульбяну паравую рыбу (вельмі добра, вядома, чырвоную) — гэта сапраўды будзе вельмі смачна! У агульным, я ўпэўненая, што даведаўшыся, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу добра высакайце і пачысьціце.
- 2
Крок 2
Нарэзаць кружочкамі таўшчынёй каля 0,5 сантыметра.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню з вершкамі.
- 4
Крок 4
Абсмажыць бульбу з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
Змяшайце смятанку з сольлю, перцам, мускатным арэхам і прыправамі.
- 6
Крок 6
Пакласці падсмажаны бульбяны вось у скавародку з высокімі бортамі ці сотэйнік. Заліць вершкамі і тушыць на павольным агні пад крышкай да гатоўнасці (прыкладна 10-15 хвілін).
- 7
Крок 7
Гатовы бульб засыпаць дробна нарэзанай зелянінёй і падаць на стол.