Картошка ў гаршочках са свінінай
Апісанне
Свініна з бульбай, прыгатаваная ў гаршочку ў дамашніх умовах, па смакавых якасцях нічым не адстае ад тае, што прыгатавана ў рэстаране. Класічны рэцэпт гэтай стравы вельмі просты. Галоўнае – не ляніцца і зрабіць усё так, як прапануецца ў гэтым рэцэпце. 1. Свініну прамываем і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. 2. Абсмажваем мяса на раслінным алеі да ўтварэння ружавай карочкі. 3. Ачышчаем цыбулю, нарэзаць і дадаем на патэльню да мяса. Смажым разам з мясам каля 10 хвілін. 4. Выкладваем мяса з цыбулёй у гаршочкі. 5. Ачышчаем бульбу, нарэзаць сярэднімі кубікамі і размяшчаем па гаршочках. 6. Пасоліваем змесціва гаршочкаў, дадаем спецыі і заляваем вадой. 7. Закрываем гаршочкі крышкамі і ставім у разагрэтую духоўку. Запякаем пры тэмпературы 200–220 градусаў працягласьці 40 хвілін. Падаём гарачым, падаючы ў гаршочках.